|
Име
|
Динатриев 5'-инозинат
|
|---|---|
|
Синоними
|
IMP, NA2;
IMP DI НАТРИЕВА СОЛ; IMP 2NA
Динатриев 5'-IMP;
Динатриев 9-[(2R,3R,4R,5R)-3,4-дихидрокси-5-(фосфонатооксиметил)оксолан-2-ил]-3Н-пурин-6-он;
динатрийминозин 5'-фосфат;
ИНОЗИНОВА КИСЕЛИНА ДИНАТРИЕВА СОЛ; ИМП НАТРИЕВА СОЛ;
|
|
CAS
|
4691-65-0
|
|
Молекулярна формула
|
C10H14N4Na2O8P
|
|
Молекулно тегло
|
372.21
|
|
EINECS
|
225-146-4
|
|
Точка на топене
|
175 градуса
|
|
FEMA
|
3669
|
|
Условия за съхранение
|
2-8 градуса
|
|
форма
|
Кристален прах
|
|
Цвят
|
Бяло
|
|
миризма (миризма)
|
Без мирис
|
|
Стабилност
|
Стабилен. Несъвместим със силни окислители.
|
|
Използване
|
1. Натриевият инозинат също е подобрител на вкуса, разрешен за употреба както в страната, така и в чужбина. Рядко се използва самостоятелно и често се смесва с мононатриев глутамат (MSG); когато се смеси, умами вкусът има мултипликативен ефект. В Китай е регламентирано да се прилага за различни видове храни и може да се използва в подходящи количества според производствените нужди.
2. Използва се главно при левкопения, причинена от различни причини и остри или хронични чернодробни заболявания.
|
Популярни тагове: динатриев 5'-инозинат cas no.:4691-65-0, Китай, производители, доставчици, фабрика, по поръчка, търговия на едро
